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第54章 一起去看流星雨2（第4页）

“曾老师你这就是嫉妒！”吕子乔立刻跳脚，“这是纯正野生、天然无公害、吸收天地精华长大的……呃，反正就是好鱼！大力！你是学霸，你来看看，这鱼是不是那种刺很少、肉质鲜美的优质品种？”

诸葛大力果然被吸引了注意力，从孟屿身边走过来，蹲下身，仔细观察了一下还在扑腾的鱼，甚至还轻轻掰开鱼鳃看了看。

“从形态特征看，这应该是一条较大的鳊鱼，或者类似鲂鱼的品种，”

她专业地分析道，“确实属于淡水鱼里肌间刺较少、肉质较为细嫩的那一类，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，是很好的食材。”

“听到没有！听到没有！”

吕子乔这下更得意了，几乎要原地起飞，“学霸认证！优质品！今晚咱们的烧烤大餐，有硬菜了！”

孟屿看着那条活力十足的鱼，又看看一脸“快夸我”的吕子乔和同样眼巴巴求表扬的关谷、展博，忍不住笑了。

他站起身，很自然地从天幕下的工具箱里拿出一个折叠水盆，打开，又拿起一瓶矿泉水倒进去。

“行了，别显摆了。再扑腾一会儿，肉质该紧张变差了。”孟屿语气带着笑意，走上前，动作利落地从关谷和展博手里接过那根树枝，解下草茎，将鱼放进临时水盆里。鱼入水，溅起些水花，总算稍微安分了些。

“孟老板，交给你了！”

吕子乔拍拍孟屿的肩膀，一副“组织信任你”的表情，“展现你米其林三星大厨手艺的时候到了！”

孟屿摇摇头，失笑道：“野炊条件，还米其林三星……凑合着做熟就不错了。”

话虽这么说，他还是挽起了袖子，露出线条流畅的小臂，又从装备里找出他带来的那把专业户外多用刀和一块轻便的砧板。

他处理鱼的动作熟练而迅速，刮鳞、去内脏、清洗，一气呵成。

诸葛大力在一旁安静地看着，偶尔给他递个水冲一下手，眼神里带着点欣赏。

另一边，胡一菲见孟屿接手了“硬菜”，也立刻行动起来。

“好了好了，主角到位，咱们的烧烤摊也得支棱起来！”

她招呼着诸葛大力，“大力，别光看着你家属了，过来搭把手，把这炭火生起来，架子再检查一下！”

“来了，一菲姐。”

大力应道，最后看了一眼孟屿手下已经处理得白白净净的鱼块，转身走向烧烤区。

胡一菲已经撸起袖子，开始摆弄那台沉重的烧烤架，检查炭网和通风口。

诸葛大力则拿起一包机制炭，研究着怎么摆放更容易点燃，又找出固体酒精块和长柄打火机。

“先摆个金字塔形，中间留空放酒精块，这样接触空气面积大，燃得快。”大力一边说，一边熟练地操作起来。

“可以啊大力！理论知识丰富，动手能力也不差！”

胡一菲赞赏道，一边将烤架高度调整到合适的位置，“等炭火起来了，先把那些玉米、茄子这些难熟的放边上慢慢烤着。这鱼……孟屿打算怎么弄？烤着吃？”

“嗯，他说切成块烤，容易熟，也入味。”大力回答，已经成功点燃了酒精块，橙红色的火焰开始舔舐着黑色的炭块。

炭火渐渐泛起红光，炊烟袅袅升起，混合着山间傍晚微凉的空气，散发出一种令人胃口大开的独特气息。

孟屿那边也处理好了鱼，将切好的均匀鱼块放在一个干净的保鲜盒里，撒上些带去的料酒和盐先腌着。

吕子乔、曾小贤、关谷、展博四人则围在一边，像等待喂食的雏鸟，眼巴巴地看着两个“厨房核心”忙碌，时不时插科打诨几句。

“孟老板，需要按摩服务吗？给鱼按摩一下，肉质更鲜嫩！”吕子乔嬉皮笑脸。

“去你的！别添乱！”曾小贤把他推开。

“我觉得可以刷一点照烧酱……”关谷开始幻想。

“烤鱼是不是要经常翻面啊？会不会粘住？”展博担忧地问。

炭火彻底燃旺起来，泛着灼热的红光，烟气渐渐转为透明。烧烤的舞台已经准备就绪。

孟屿将腌制好的鱼块端过来，又拿来刷子和几种调料。他俨然成了烤鱼专区的主理人，神情专注地观察着火候。

“孟老板，油！多刷点油！不然粘住了！”吕子乔像个场外指导，在旁边急吼吼地指挥，自己手里却拿着根不知道从哪儿摸来的狗尾巴草在晃悠。

“闭嘴，吕子乔，你行你上？”曾小贤一边吐槽，一边却很诚实地搬了个小马扎坐在烤架不远处，眼睛紧紧盯着那逐渐变得金黄的鱼块，喉结不自觉地滚动了一下。

关谷神奇则一脸严肃地提出建议：“孟屿，我觉得可以稍微撒一点黑胡椒，或者七味粉，增加风味的层次感……”

陆展博拿着手机，对着烤鱼拍个不停，嘴里还念叨：“记录一下，鳊鱼烧烤实践数据收集，初始状态……”

孟屿被他们吵得哭笑不得，手上动作却没停，熟练地给鱼块翻面，刷上薄薄的油，撒上孜然和辣椒面。

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